ทำไมต้องพักชิฟฟ่อนตามสูตรก่อนแบ่งชิ้นลงกล่อง

ชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มต้องผ่านขั้นพักและนำออกจากพิมพ์ตามสูตรก่อนแบ่งขาย ร้านควรแยกพื้นที่พักจากพื้นที่แพ็ก เพื่อไม่รีบตัดหรือกดชิ้นขนมลงภาชนะขณะที่ยังไม่พร้อม

วิธีพักขึ้นกับพิมพ์และสูตร

สูตร Chiffon Cake ของ King Arthur Baking แยกขั้นพักกลับพิมพ์ออกจากขั้นปล่อยให้เย็นสนิท และให้เติมไส้เมื่อเค้กเย็นแล้ว จึงไม่ควรนำคำแนะนำสำหรับพิมพ์ชนิดหนึ่งไปใช้กับทุกสูตรโดยไม่ตรวจ

ขั้นตอนทดลองก่อนทำทั้งชุด

1. อบและตรวจความสุกตามสูตรที่ใช้
2. พักและนำออกจากพิมพ์ตามคำแนะนำ
3. แบ่งชิ้นด้วยอุปกรณ์สะอาดเมื่อพร้อม
4. วัดชิ้นรวมกระดาษหรือถาดรอง
5. ทดลองเรียงและปิดฝาไม่ให้กดขนม

ข้อมูลสินค้าที่ตรวจได้

กล่องชิฟฟ่อน ลายลีฟ แอนด์ ไวท์ 15x15x5 ซม. รหัส 00108140 ขนาด 15 × 15 × 5 ซม. บรรจุ 20 ใบต่อแพ็ค สีขาวลายใบไม้ มีหน้าต่างใสด้านบน

สิ่งที่ควรตรวจเพิ่ม

ชื่อกล่องชิฟฟ่อนไม่รับรองจำนวนชิ้นที่ใส่ได้ทุกสูตร แม้รายละเอียดกล่าวถึงเคลือบด้านในก็ไม่ควรตีความเป็นข้อมูลยืนยันการอุ่นหรือการเก็บได้นาน ชิฟฟ่อนมีไส้และไม่มีไส้ต้องกำหนดการเก็บแยก

อ่านแนวทางเพิ่มเติมจาก Chiffon Cake ของ King Arthur Baking โดยใช้คำแนะนำให้ตรงกับสูตรหรือผู้ให้บริการจริง

สิ่งของ อาหาร และอุปกรณ์ประกอบในภาพเป็นตัวอย่าง ไม่รวมในสินค้าบรรจุภัณฑ์ สอบถามรายละเอียดผ่าน LINE @ibox2you