เตรียมสตรอว์เบอร์รีแต่งขนมให้พอดีกับกล่องหน้าต่างทรงยาว

สตรอว์เบอร์รีช่วยเพิ่มสีให้ขนมในกล่องหน้าต่าง แต่ควรวัดความสูงหลังแต่งหน้าเสร็จทุกครั้ง เพราะผลไม้ ครีม และฐานรองใช้พื้นที่ร่วมกัน ความยาวกล่องที่ดูพอจึงไม่ได้แปลว่าฝาจะปิดได้โดยไม่สัมผัสหน้าขนม

เตรียมผลไม้ก่อนแต่งหน้า

FDA แนะนำให้เลือกผักผลไม้ที่ไม่ช้ำเสีย ล้างด้วยน้ำไหลก่อนเตรียม และซับให้แห้งด้วยวัสดุสะอาด การล้างช่วยลดเชื้อที่อาจอยู่บนผิวแต่ไม่ได้กำจัดทั้งหมด จึงยังต้องใช้อุปกรณ์สะอาดและดูแลการเก็บ

1. คัดผลที่เหมาะกับขนาดชิ้นขนม ล้างและซับตามแนวทางข้างต้น
2. ใช้เขียงและมีดสะอาด หั่นให้ได้รูปแบบที่ทำซ้ำได้
3. จัดขนมบนถาดหรือวัสดุรองที่เหมาะกับอาหาร ก่อนเติมครีมและผลไม้
4. วัดส่วนที่สูงที่สุดหลังแต่ง ไม่วัดเฉพาะตัวเค้ก
5. ทดลองปิดกล่องและขยับบนโต๊ะเบา ๆ ตรวจว่าหน้าขนมไม่ชนหน้าต่าง

ใช้หน้าต่างให้เห็นส่วนสำคัญ

จัดชิ้นขนมตามแนวยาวเพื่อให้เห็นสีและรูปผลไม้ในช่องใส โดยไม่กดแน่นหรือค้ำขนมกับผนังกล่อง หากต้องเพิ่มการ์ด ควรวางนอกถาดอาหารและไม่บังช่องโชว์ ภาชนะชั้นในควรเลือกให้เหมาะกับอาหารและขั้นตอนเก็บจริง

ข้อมูลกล่องคราฟท์รุ่นนี้

กล่องคราฟท์ มีหน้าต่าง 9x17.3x6.3 ซม. รหัส 00111077 ระบุขนาด 9 × 17.3 × 6.3 ซม. และบรรจุ 20 ใบต่อแพ็ค มีหน้าต่างบนฝาตามภาพสินค้า ข้อมูลที่ตรวจได้ไม่ได้ยืนยันจำนวนขนมที่ใส่ได้หรือการรับรองสัมผัสอาหารโดยตรง ควรใช้ภาชนะชั้นในที่เหมาะสมและทดลองระยะจริงก่อนสั่งจำนวนมาก

บันทึกชุดมาตรฐานก่อนรับออร์เดอร์

เก็บตัวอย่างขนาดชิ้นขนม ความสูงครีม และแบบวางผลไม้ไว้ให้ทีมเทียบ หากเปลี่ยนฤดูกาลแล้วผลไม้มีขนาดต่างกัน ให้ตรวจความพอดีใหม่ ขนมที่มีครีมและผลไม้ต้องมีวิธีเก็บและส่งที่เหมาะกับสูตร ไม่กำหนดอายุจากขนาดกล่อง

ขนม ถาดชั้นใน และของตกแต่งในภาพเป็นตัวอย่าง ไม่รวมในสินค้า สอบถามรายละเอียดผ่าน LINE @ibox2you