คุณแยกออกไหม อเมริกาโน่กับโอเลี้ยงต่างกันยังไง
อเมริกาโน
กาแฟอเมริกาโน (Americano) หรือ กาแฟดำ เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากในวงการกาแฟทั่วโลก เป็นกาแฟสดที่ได้มาจากการชงด้วยกาแฟคั่วบด วิธีการชงอาจแตกต่างกันไปแต่ละร้านหรือบุคคล แต่หลักๆ คือการนำกาแฟดั้งเดิมผสมน้ำร้อนเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยว โดยมีปริมาณน้ำมากกว่ากาแฟดั้งเดิม
โดยตามหลักแล้ว กาแฟอเมริกาโน (Americano) จะเป็นการปรุงโดย กาแฟคั่วบด 1 ช็อตกับน้ำร้อนเพื่อให้เจือจาง ไม่ใส่น้ำตาล สารให้ความหวาน หรือใส่นม โดยรสชาติจะมีความเข้มข้นและเปรี้ยว
โอเลี้ยง
โอเลี้ยง เครื่องดื่มชนิดนี้มีที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่า “โอ” แปลว่าดำ คำว่า “เลี้ยง” แปลว่าเย็น ดังนั้นโอเลี้ยงจึงหมายถึงเครื่องดื่มเย็นสีดำ โอเลี้ยงมีส่วนผสมมาจากผงกาแฟเช่นเดียวกัน แต่เป็นผงกาแฟที่ใช้ชงแบบโบราณ โดยการนำเอาเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วมาผสมกับเมล็ดข้าวโพด มะขามคั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย
ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกนำไปคั่วลงในกระทะ ในระหว่างการคั่วจะมีการผสมน้ำเชื่อมและเนยลงไปด้วย เป็นตัวช่วยเสริมกลิ่นหอม เมื่อคั่วเสร็จแล้ว ก็นำไปบดเป็นผงสำหรับใช้ชงเป็นโอเลี้ยง หากเป็นการชงเติมน้ำแข็ง เราก็เรียกกันว่าโอเลี้ยงตามปกติ แต่ถ้าชงแบบร้อน จะรู้จักกันในชื่อว่า โอยั๊วะ
อเมริกาโน กับ โอเลี้ยง ต่างกันยังไง
ความแตกต่างของ อเมริกาโน กับ โอเลี้ยง อยู่ที่ส่วนประกอบในผงกาแฟที่นำมาใช้ในการชง อเมริกาโนจะมาจากเมล็ดกาแฟคั่วบดล้วนๆ ไม่มีการเติมน้ำเชื่อมผสม ในขณะที่โอเลี้ยงมีการคั่วพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามความแตกต่างของรสชาติของทั้งสองกาแฟนี้ก็กลายเป็นเรื่องของความสนใจและรสนิยมส่วนบุคคล ทั้งอเมริกาโนและโอเลี้ยงมีเสน่ห์และรสชาติที่เฉพาะตัวของมันเอง |
บทความอื่นๆ
- ค่า Nits คืออะไรสำคัญแค่ไหนในการเลือกซื้อมือถือ / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-30 )
- ยาธาตุน้ำแดง ยาธาตุน้ำขาวรักษาปวดท้องแต่ใช้ไม่เหมือนกัน / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-30 )
- เรื่องนมๆ ไม่ว่าหญิงหรือชายที่มักเข้าใจผิด / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-30 )
- จริงหรือมั่วสูตรผสมน้ำอัดลมแก้อาการต่าง ๆ ได้ / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- 3 เรื่องเกี่ยวกับแมวกว่าจะรู้แล้วเข้าใจคงมีเจ็บตัวไปไม่น้อย / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- ไขข้อเท็จจริง ด่างทับทิม สามารถกินได้หรือไม่ / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- นี่อาจจะเป็นที่มาของสาเหตุทำไมประเทศไทยจึงขับรถพวงมาลัยขวา / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- สาวก Xbox ห้ามพลาด ลดราคาเกมรับปีมังกร เริ่มต้น 29 บาท / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- เช็คลิสต์ ลำดับขั้นผู้มีสิทธิ์ในทรัพย์สินของผู้ตายหากไม่ได้ทำพินัยกรรมไว้ก่อร / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- อยากเปิดเซเว่นเป็นของตัวเองต้องเตรียมตัวยังไง / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-31 )
- จิตวิทยาว่าด้วยการใส่เสื้อผ้าสีดำ ที่มีอยู่จริง / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-28 )
- กินยาระบายอย่างไรให้ปลอดภัย / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-28 )
- แปลกแต่จริงความเข้าใจผิดเรื่องเครดิตบูโรกับแบล็กลิสต์ / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-24 )
- อัพเดตโทษกฎหมายเมาแล้วขับล่าสุดปี 2567 / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-24 )
- หายข้องใจซะที ทำไมจิ้งจกมีขี้ 2 สี / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-24 )
- การเคหะแห่งชาติ ออกโปรฯ หวังดึงคนเข้าถึงที่อยู่อาศัย เช่าเริ่มต้น 1,200 บาท / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-24 )
- รู้จัก 5 เครื่องมือ AI สำหรับสาย Content Creator / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-23 )
- กระจ่างใจแล้วเพราะปรากฏการณ์นี้เอง Returning trip effect ขากลับจึงเร็วกว่าขาไป / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-21 )
- ทำความรู้จัก เมล็ดเจีย พืชเม็ดเล็กๆประโยชน์มหาสาร / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-21 )
- เช็คลิสต์ที่มาของผีกะ แต่ละชนิดมีแบบไหนบ้าง / เรื่องทั่วไป ( 2024-01-21 )
