เทศกาลมะม่วงมาถึงเอาไปเลยเคล็ดลับดีๆ ปลอกมะม่วงให้ผิวไม่ดำ

ช่วงนี้มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีวางขายในท้องตลาดเป็นจำนวนมาก มีทั้งมะม่วงสุก และมะม่วงดิบ สำหรับใครที่ชอบทานมะม่วงก็คงอยากหาวิธีปอกมะม่วงให้เนื้อไม่ดำ สีสวยน่ารับประทาน โดยเฉพาะการปอกมะม่วงสุก เรามีวิธีปอกมะม่วงไม่ให้เนื้อดำมาเป็นทริคพิเศษ

วิธีปอกมะม่วงสุกไม่ให้เนื้อดำ

ล้างมะม่วงให้สะอาด
ก่อนปอกใส่ถุงมือ
เลือกมีดคมก่อนปอกมะม่วง
เริ่มปอกจากมะม่วงจากขั้วลูกมะม่วง
ปอกมะม่วงแบบไม่ต้องลึกมากและปอกไปเรื่อยๆ
ปอกมะม่วงไปประมาณครึ่งลูก จากนั้นนำเปลือกที่ปอกหั่นไว้มาคลุมส่วนเนื้อที่ปอกเพื่อป้องกันไม่ให้ช้ำ
กลับด้านมะม่วงส่วนที่ยังไม่ปอกและปอกอีกด้านต่อ
หั่นมะม่วงให้ถึงแกนด้านใน แล้วหั่นชิ้นตามที่ต้องการรับประทาน
จากนั้นใช้น้ำสะอาด หรือน้ำต้มสุกผสมเกลือ 1 ช้อนชาคนให้ละลาย
ตักน้ำนั้นราดบนผิวของมะม่วงสุกให้ทั่ว
หั่นใส่จาน พร้อมรับประทานได้เลย

ข้อควรระวังในการทานมะม่วง

หลายคนอาจมีปัญหาท้องอืด หนักท้องเมื่อทานมะม่วงดิบมากเกินไป จึงควรทานครึ่งลูกใหญ่ หรือ 1 ลูกเล็กหลังมื้ออาหาร ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้ท้องอืด รู้สึกอึดอัดเหมือนอาหารไม่ย่อยได้

สำหรับมะม่วงสุก เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเช่นกัน ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง เพราะเป็นผลไม้ที่มีพลังงานสูง ยิ่งทานเป็นเมนูข้าวเหนียวมะม่วงยิ่งแล้วใหญ่ สำหรับคนปกติที่ไม่มีโรคประจำตัวอะไร สามารถทานมะม่วงสุกได้ ¾ ผล หลังมื้ออาหาร