ปลากระป๋อง กินบ่อยมีประโยชน์ หรือโทษมากกว่ากัน

ประโยชน์ของปลากระป๋อง มีหลายประการ ดังนี้

อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ปลากระป๋องเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย จึงดีต่อระบบย่อยอาหาร
มีไขมันต่ำ ปลากระป๋องส่วนใหญ่มีไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดไขมันในร่างกาย
มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น โอเมก้า-3 กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น โอเมก้า-3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง โรคอัลไซเมอร์ และโรคข้ออักเสบ
มีแคลเซียมสูง ปลากระป๋องบางชนิด เช่น ปลาซาร์ดีน มีแคลเซียมสูง ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและบำรุงกระดูกและฟัน
มีฟอสฟอรัสสูง ฟอสฟอรัสเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
นอกจากนี้ ปลากระป๋องยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี12 และธาตุเหล็ก

นอกจากประโยชน์ปลากระป๋องก็มีโทษเช่นกัน หากบริโภคอย่างไม่เหมาะสม ดังนี้

บริโภคมากเกินไป ปลากระป๋องบางชนิด เช่น ปลาซาร์ดีน มีปริมาณโซเดียมสูง หากบริโภคมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคไต และโรคความดันโลหิตสูง
บริโภคปลากระป๋องที่มีสารปนเปื้อน ปลากระป๋องบางชนิดอาจปนเปื้อนด้วยสารพิษ เช่น สารปรอท สารตะกั่ว และสารหนู หากบริโภคปลากระป๋องเหล่านี้มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
แพ้อาหารทะเล ผู้ที่แพ้อาหารทะเลควรหลีกเลี่ยงการบริโภคปลากระป๋อง เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ เช่น ผื่นคัน บวม หายใจลำบาก
อย่างไรก็ตาม ปลากระป๋องบางชนิดอาจมีสารกันบูดหรือเกลือที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ จึงควรเลือกบริโภคปลากระป๋องที่มีปริมาณสารกันบูดและเกลือต่ำ